THD ve PHD’den Kahraman Hemşirelere mesaj var!

medikritik Ct, 28/03/2020 - 14:34

Türk Hemşireler Derneği(THD) ve Psikiyatri Hemşireleri Derneği(PHD) yaşadığımız süreçte hemşirelerin yaşadığı psikolojik gerginlikleri, stresi azaltmak adına COVİD-19 kaynaklarından hemşireler için öneriler hazırlamıştır. Yazı hemşirelerin yaşadığı stresi azalmakta bir kılavuz niteliği taşımaktadır.

THD ve PHD’nin, dernek
sayfaları ve Twitter üzerinden
paylaştıkları öneriler şunlardır:

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"2723","attributes":{"class":"media-image wp-image-11985","typeof":"foaf:Image","style":"","alt":""}}]]

SAĞLIK SISTEMININ KAHRAMANLARI HEMŞIRELERE MESAJLAR

Değerli
meslektaşlarımız,

Hemşireler olarak sizler, Küresel düzeyde salgın olan COVID-19 ile mücadelede bir yandan ön safta görev yaparak hastalarımızı iyileştirmeye çalışırken diğer yandan çalışma ortamında patojene maruz kalma riski taşımakta, uzun ve yoğun çalışma temposu içinde fiziksel ve psikolojik yorgunluk ve gerginlik yaşamakta, kendinizin ve yakınlarınızın sağlığını korunma endişesi taşımaktasınız.

Bu kriz döneminde sorunların titizlikle yönetilmesinde tüm yöneticilerin, klinik liderlerinin ve hemşire meslektaşlarımıza önerilerimizi şöyle sıraladık;

BU SÜREÇTE YÖNETICILER OLARAK;

Öncelikle tüm çalışanlarınıza, yoğun ve zorlu bir süreç yaşandığını ancak güvende olduklarını hissettirin. “Güvende olduğunu hissetmek”, Maslow’un tanımladığı en temel gereksinimlerden birisidir. Bunun sağlanması için gerekli koruyucu ekipmanların ve koşulların sağlanması yöneticilerin sorumluluğudur.

UNUTMAYALIM, KORUNMAZSAK KORUYAMAYIZ!

Çalışanlar bu gibi kriz durumlarında her zaman lider/yöneticinin yaklaşımı ve mesajlarına daha fazla önem verir. Belirsizlik durumlarında liderlerin ne söylediği, nasıl söylediğine daha fazla dikkat etmesi gerekir. Bu gibi durumlarda çalışanlarda güven oluşturmak için daha sık iletişim kurmak ve şeffaf olmak gereklidir.

BU NEDENLE ÇALIŞANLARINIZA KARŞI AÇIK OLUN VE GERÇEKLERE ODAKLANIN

-Belirsizliğin olduğu durumlarda her zaman duygu yoğunluğu (endişe, üzüntü, öfke) yüksektir ve yanlış bilgilere inanılabilir. -İnsanların neyin doğru olabileceği hakkında bilgi edinmek için gidebilecekleri güvenilir olan bir kaynak olduğunuzdan emin olun. Güvenilir bilgiye ihtiyacınız varsa, Sağlık Bakanlığı, bu alanın uzmanı olan bilim insanları ve Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) düzenli olarak koronavirüs ve COVID-19 durumu hakkında güncellemeler yayınlamaktadır. Bunlardan yararlanın ve ekibinizin de bu kaynaklardan bilgi almasını sağlayın.

-Doğru olmanın yanı sıra, net olun. Çalışanlar ve diğerlerinin endişe, üzüntü gibi duyguları yoğun olduğunda, nüansları daha az kavrayabilirler. İletişiminizin kesin olduğundan ve karışık mesaj içermediğinden emin olun. İnsanlar anlamadıkları şeylere güvenmezler, bu yüzden ne kadar açık ve net olursanız o kadar iyi olur.

Neleri paylaştığınız ve ne zaman paylaştığınıza dikkat edin. Bir kez bir şey söylemiş olmanız, insanların onu gördüğü veya duyduğu anlamına gelmez. Farklı insanlar mesajları farklı şekilde duyacak ve sadece kendi süreçlerinde bulundukları yere göre katılabileceklerdir.

ANLAYIŞLI VE EMPATIK OLUN

Çalışanlarınıza ve diğerlerine onları dinlediğinizi ve önemsediğinizi bildirin. Bir şeyleri değiştiremeseniz de mücadeleleri ve zorluklarını anladığınızı ve takdir ettiğinizi ifade edebilirsiniz. Bunları kabul ederek insanların rahatsızlıklarını ifade etmesine fırsat verin

İNSANCIL OLUN

Bu stresli dönemde sizin de çeşitli güçlükler yaşadığınızı, sorunları çözmeye çalıştığınızı abartmadan çalışanlarınıza iletin. İletinizin içeriği açısından, bazı sorunları bildiğinizi ve henüz yanıtlarının olmadığını söylemek de uygundur. Bu tür bir şeffaflık da güven doğuracaktır

ÇEVRENIZDEKILER IÇIN BIRLEŞTIRICI OLUN

İnsanlar başkalarıyla ortak hareket ettiklerinde önemli ölçüde motive olurlar. Bu birlikteliği sağlamak için biz bilinci ile hareket edin “biz” - “birlikte başaracağız” mesajını verin.

ÇEVRENIZDEKILERE BÜYÜK RESMI GÖSTERMEYE ÇALIŞIN

Belirsizlik zamanlarında, insanların bakış açıları daralabilir ve kendilerine veya acil ihtiyaçlarına odaklanabilirler. Bu nedenle onlara asıl konuyu, daha büyük resmi hatırlatın. Bu sadece, çalışanlarınız, gruplar ve hatta kurumunuzla ilgili olmayan tüm dünyayı etkileyen bir durum. İnsanlar, kendilerine daha az odaklandıklarında ve etraflarındaki insanların refahı ile ilgilenirken daha iyi baş ederler.

PRAGMATIK OLUN

İnsanlar, zorlu durumlarda birileri tarafından yönlendirilmeye daha fazla ihtiyaç duyarlar. Bu nedenle onlara neye ihtiyacınız olduğunu ve neler yapmaları gerektiğini bildirin. Çalışanlarınıza bu süre zarfında hastalarına/sorunlarına odaklanmalarını, meslektaşlarını desteklemelerini isteyebilirsiniz. Çalışanlarınızdan söylenti yaymak yerine soru sormalarını isteyebilirsiniz. Bu tür pragmatik, eyleme yönelik öneriler çalışanların işe odaklanmasına yardımcı olacaktır. Çalışanlarınıza, zorluklar olsa da birlikte başaracağınızı bildirin, bir belirsizlik içinde olabilirsiniz, ancak insanlar başaracağınızı bilmek isterler.

SEÇICI OLUN

Genel olarak, kelimelerinizi dikkatlice seçin. Çalışanlar liderin her kelimesine odaklanma eğilimindedir - Mesajınızı her açıdan düşünün ve iletişiminizi geliştirirken kelimelerinizin kişiden kişiye nasıl geçeceğini ve potansiyel olarak (yanlış) yorumlanabileceğini düşünün. Doğru ama zehirleyici olmayan, destekleyici, hor görmeyen ve ulaşılabilir ama duygusal olmayan kelimeleri seçin. Özetle, bir lider olarak, insanların sakin, odaklanmış ve meşgul olmalarına yardımcı olmada kritik bir rolünüz var. Açık olun, gerçeklere odaklanın, aynı zamanda insani olun ve empati gösterin. İnsanları bir araya getirin ve daha geniş bir bağlamla odaklanmaları gereken şeyi görmelerine yardımcı olun.

Somut önerilerde bulunun ve pragmatik taleplerde bulunun. Aynı zamanda, şu an ve geleceğe odaklanın ve insanların umutlu olmasına ve sakin kalmasına yardımcı olun. Sözleriniz ve mesajınız hakkında seçici olduğunuzda, denizler dalgalı ve belirsiz olsa bile olumlu bir yol gösterici olabilirsiniz.

BU SÜREÇTE HEMŞIRE OLARAK;

-Mevcut durumda kendi kontrolünüz altında yapabileceklerinize odaklanın. Yaşanan bu kriz ortamında en çok hissedilen duygu ağırlıklı olarak kaygı/endişedir. Çoğunlukla da kontrol edilemeyen durumlar insanda endişe yaratır. Hafif endişe başa çıkmanıza yardımcı olurken, aşırı endişe paniğe neden olabilir. Panik durumunda ise, hata yapma ve mantıksız kararlar ve davranışlarla meşgul olma ihtimali yükselir. Unutmayın her şeyi kontrol edemeyiz.

-Öncelikle bulaş riskinizi azaltarak kaygıyı azaltın, “koruyucu önlemler alın”. Örneğin, sık sık el yıkama, güvenli ekipmanın gerçekçi ve doğru kullanımı.

-Bu durumla ilgili neler düşünüyorsunuz farkına varın. Unutmayalım ki bu sadece bizim başımıza gelmedi, tüm dünya aynı sorunla başetmeye çalışıyor.

-Mevcut koronavirüs gibi tehditlerin olduğu durumlarda, zihnimiz tehdidi kolayca abartabilir ve onunla başa çıkma yeteneğimizi zayıflatabilir. Bu durumda ise her zamankinden daha sinirli olabilir, olağandan daha fazla ya da az kaygı hissedebilirsiniz, çaresizlik, öfke, tahammülsüzlük yaşayabilirsiniz. Stresiniz artar ve bunalmış hissederseniz bundan utanmayın. Herkesin stresi deneyimi ve bununla başa çıkması farklı olabilir.

Duygular bulaşıcıdır: Endişenizden çevrenizdeki diğer bireylerin de etkileneceğini unutmayın. Çok fazla endişe duygusu diğerlerine de bulaşarak panik yaratabilir. Bu ise ne size ne de diğerlerine yardımcı olur. Bunun yerine, yaşadıklarınızı, duygularınızı anlamaya çalışın ve ifade edin hatta zamanınız varsa yazın.

-Konuşmalar/tartışmalar sırasında aklınıza gelen ilk şeyi söylemeyin, acele etmeyin, asıl söylemek istediğinizi düşünün. Aynı anda karşınızdakinin de söylediklerini duymaya ve anlamaya çalışın

-Her okuduğunuza, duyduğunuza inanmayın. Halen bilgi akışı çok fazla. Özellikle Kulaktan kulağa aktarılan bilgiler özünden uzaklaşır. Bu nedenle, sadece güvenilir kaynaklara odaklanın.

-Etrafınızda olumsuz ifadeler kullanan, endişenizi artıran kişi ve durumlara karşı kendinizi koruyun, onları durdurun. Unutmayın suya atılan bir taş önce küçük sonra büyük büyük dalgalar yaratır.

ÖZ BAKIMINIZA DIKKAT EDIN.

İş sırasında veya vardiyalar arasında yeterli dinlenme ve mola verme, yeterli ve sağlıklı yiyecekler yeme, fiziksel aktiviteye girme ve ailenizle ve arkadaşlarınızla iletişimde kalma gibi yararlı başa çıkma stratejileri kullanmaya çalışın.

Tütün, alkol veya diğer ilaçların kullanımı gibi yararsız başa çıkma stratejileri kullanmaktan kaçının. Uzun vadede, bunlar zihinsel ve fiziksel refahınızı kötüleştirebilir. COVID-19 salgını, hepimiz için yeni bir deneyim, Yine de, stresinizi yönetmek için geçmişte sizin için işe yaramış stratejileri kullanmak şimdi size fayda sağlayabilir. Bu nedenle size iyi geldiğini bildiğiniz uğraşlara, manevi yönden destek olacağını düşündüğünüz etkinliklere zaman ayırın.

SEVDIKLERINIZLE BAĞLANTI IÇINDE OLUN.

Ailenizi, eşinizi, çocuklarınızı ve arkadaşlarınızı görmeye çalışın. Yüz yüze görüşmeniz güvenli olmadığında telefonda seslerini duyun, görüntülü görüşmelerle nasıl olduklarını öğrenin. Sizin için endişeleniyorlarsa kendinize iyi baktığınıza dair onlara güvence verin.

Sevdiklerinizle iletişim halinde olmak korkularınızla baş etmeye çalışırken size güç verecektir. Ancak onları da güçlü tutmak amacıyla özellikle çocuklarla hastanede olan bitenleri, hastalarınızın durumuyla ilgili bilgileri paylaşmayın.

THD sitesinin linki
üzerinden daha ayrıntılı bilgilere ulaşabilirsiniz.

http://www.thder.org.tr/saglik-sisteminin-kahramanlari-hemsirelere-mesajlar

Yorumlar

Robertbof (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 14:25

Even during his days off, Raul Morales gets spotted by fans. On a recent visit to Universal Studios Hollywood, Morales, owner of Taqueria Vista Hermosa in Los Angeles, was waiting in line when he heard shouting.

“People called out ‘Chef Al Pastor! Chef Al Pastor!’” Morales said, laughing. Morales, who was born in Mexico City, came by the nickname through decades of hard work.
<a href=https://tripscan42.org>трип скан</a>
He’s the third generation of his family to make al pastor tacos, their fresh tortillas filled with richly seasoned pork shaved from a rotating vertical spit.

“My recipe is very special, and very old,” he said.

Yet while Morales’ family recipes go back generations, and similar spit-roasted meats like shawarma and doner have been around for hundreds of years, his tacos represent a kind of cuisine that’s as contemporary and international as it is ancient and traditional. When you thread meat onto a spinning spit to roast it, it turns out, it doesn’t stay in one place for long.
https://tripscan42.org
трип скан
‘Any place you have a pointy stick or a sword’
Roasting meat on a spit or stick is likely among humans’ most ancient cooking techniques, says food historian Ken Albala, a professor of history at the University of the Pacific.

Feasts of spit-roasted meat appear in the Homeric epics The Iliad and The Odyssey, writes Susan Sherratt, emeritus professor of East Mediterranean archaeology at the University of Sheffield, in the journal Hesperia.

Iron spits that might have been used for roasting appear in the Aegean starting in the 10th century BCE. Such spits have been unearthed in tombs associated with male warriors, Sherratt writes, noting that roasting meat may have been a practice linked to male bonding and masculinity.

“I think the reason that it’s associated with men is partly because of hunting, and the tools, or weapons, that replicated what you would do in war,” Albala said. “When you celebrated a victory, you would go out and sacrifice an animal to the gods, which would basically be like a big barbecue.”

Roasting meat is not as simple as dangling a hunk of meat over the flames. When roasting, meat is not cooked directly on top of the heat source, Albala says, but beside it, which can generate richer flavors.

“Any place you have a pointy stick or a sword, people are going to figure out very quickly … if you cook with it off to the side of the fire, it’s going to taste much more interesting,” Albala said.

Jerryfum (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 22:08

Even during his days off, Raul Morales gets spotted by fans. On a recent visit to Universal Studios Hollywood, Morales, owner of Taqueria Vista Hermosa in Los Angeles, was waiting in line when he heard shouting.

“People called out ‘Chef Al Pastor! Chef Al Pastor!’” Morales said, laughing. Morales, who was born in Mexico City, came by the nickname through decades of hard work.
<a href=https://tripscan42.org>трипскан сайт</a>
He’s the third generation of his family to make al pastor tacos, their fresh tortillas filled with richly seasoned pork shaved from a rotating vertical spit.

“My recipe is very special, and very old,” he said.

Yet while Morales’ family recipes go back generations, and similar spit-roasted meats like shawarma and doner have been around for hundreds of years, his tacos represent a kind of cuisine that’s as contemporary and international as it is ancient and traditional. When you thread meat onto a spinning spit to roast it, it turns out, it doesn’t stay in one place for long.
https://tripscan42.org
трипскан сайт
‘Any place you have a pointy stick or a sword’
Roasting meat on a spit or stick is likely among humans’ most ancient cooking techniques, says food historian Ken Albala, a professor of history at the University of the Pacific.

Feasts of spit-roasted meat appear in the Homeric epics The Iliad and The Odyssey, writes Susan Sherratt, emeritus professor of East Mediterranean archaeology at the University of Sheffield, in the journal Hesperia.

Iron spits that might have been used for roasting appear in the Aegean starting in the 10th century BCE. Such spits have been unearthed in tombs associated with male warriors, Sherratt writes, noting that roasting meat may have been a practice linked to male bonding and masculinity.

“I think the reason that it’s associated with men is partly because of hunting, and the tools, or weapons, that replicated what you would do in war,” Albala said. “When you celebrated a victory, you would go out and sacrifice an animal to the gods, which would basically be like a big barbecue.”

Roasting meat is not as simple as dangling a hunk of meat over the flames. When roasting, meat is not cooked directly on top of the heat source, Albala says, but beside it, which can generate richer flavors.

“Any place you have a pointy stick or a sword, people are going to figure out very quickly … if you cook with it off to the side of the fire, it’s going to taste much more interesting,” Albala said.

RonaldsliGh (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 00:49

<a href=https://t.me/Official_1winn>вход</a&gt; Обзор официального сайта и приложения казино. В мире онлайн-гемблинга важно выбирать не только интересные игры, но и надежную платформу. 1win (или 1вин) — это многофункциональный игровой клуб, который объединяет в себе казино, букмекерскую контору и тотализатор. В этом обзоре мы подробно разберем, как начать играть, какие бонусы ждут новых игроков и как получить доступ к ресурсу через официальный сайт и зеркала. Поиск рабочего официального сайта 1win — первый шаг для каждого игрока. Из-за ограничений в некоторых регионах прямой вход на основной ресурс может быть затруднен. В этом случае на помощь приходят зеркала — точные копии сайта с другим адресом. Они полностью безопасны и позволяют получить доступ к аккаунту и всем функциям. Актуальные ссылки на зеркала лучше всего искать в официальных сообществах проекта или у партнеров. Процесс регистрации в 1win занимает пару минут. Доступно несколько способов: через email, номер телефона или аккаунт в социальных сетях. Но самый важный шаг — это активация промокода. Ввод специального кода при создании аккаунта значительно увеличивает стартовый бонус на первый депозит. Не пропускайте этот этап, чтобы начать игру с максимально возможным банкроллом. Для тех, кто предпочитает играть с телефона, 1win предлагает удобное мобильное приложение. Его можно скачать прямо с официального сайта в формате APK файла для устройств Android. Владельцы iOS также могут найти способ установить программу. Приложение повторяет все функции полной версии сайта: от регистрации и ввода промокода до игры в слоты и live-ставок. Это идеальный выбор для игры в любом месте. 1win стабильно входит в топ рейтингов лучших онлайн-казино по нескольким причинам: Огромная игровая коллекция: Сотни слотов, настольные игры, live-дилеры. Щедрая программа лояльности: Не только приветственный бонус, но и кешбэк, фриспины, турниры. Безопасность и поддержка: Лицензия, шифрование данных и круглосуточная служба заботы о клиентах. 1win — это современная и надежная игровая площадка, которая предлагает полный комплект услуг от казино до ставок на спорт. Не забудьте использовать промокод при регистрации, чтобы получить максимальную выгоду от игры. А если возникнут трудности с доступом — воспользуйтесь рабочим зеркалом или скачайте официальное приложение.

Robertbof (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 02:35

Even during his days off, Raul Morales gets spotted by fans. On a recent visit to Universal Studios Hollywood, Morales, owner of Taqueria Vista Hermosa in Los Angeles, was waiting in line when he heard shouting.

“People called out ‘Chef Al Pastor! Chef Al Pastor!’” Morales said, laughing. Morales, who was born in Mexico City, came by the nickname through decades of hard work.
<a href=https://tripscan42.org>tripskan</a&gt;
He’s the third generation of his family to make al pastor tacos, their fresh tortillas filled with richly seasoned pork shaved from a rotating vertical spit.

“My recipe is very special, and very old,” he said.

Yet while Morales’ family recipes go back generations, and similar spit-roasted meats like shawarma and doner have been around for hundreds of years, his tacos represent a kind of cuisine that’s as contemporary and international as it is ancient and traditional. When you thread meat onto a spinning spit to roast it, it turns out, it doesn’t stay in one place for long.
https://tripscan42.org
трипскан вход
‘Any place you have a pointy stick or a sword’
Roasting meat on a spit or stick is likely among humans’ most ancient cooking techniques, says food historian Ken Albala, a professor of history at the University of the Pacific.

Feasts of spit-roasted meat appear in the Homeric epics The Iliad and The Odyssey, writes Susan Sherratt, emeritus professor of East Mediterranean archaeology at the University of Sheffield, in the journal Hesperia.

Iron spits that might have been used for roasting appear in the Aegean starting in the 10th century BCE. Such spits have been unearthed in tombs associated with male warriors, Sherratt writes, noting that roasting meat may have been a practice linked to male bonding and masculinity.

“I think the reason that it’s associated with men is partly because of hunting, and the tools, or weapons, that replicated what you would do in war,” Albala said. “When you celebrated a victory, you would go out and sacrifice an animal to the gods, which would basically be like a big barbecue.”

Roasting meat is not as simple as dangling a hunk of meat over the flames. When roasting, meat is not cooked directly on top of the heat source, Albala says, but beside it, which can generate richer flavors.

“Any place you have a pointy stick or a sword, people are going to figure out very quickly … if you cook with it off to the side of the fire, it’s going to taste much more interesting,” Albala said.

Abobus4Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 03:58

J'apprecie beaucoup le casino TonyBet, ca offre un univers de jeu unique. Les options de jeu sont nombreuses, avec des machines a sous modernes. Le personnel est tres competent, disponible 24/7. Les paiements sont fluides, mais parfois les recompenses pourraient etre plus frequentes. En gros, TonyBet c'est du solide pour les joueurs passionnes ! De plus, le site est facile a naviguer, ce qui rend l'experience encore meilleure.
<a href=https://nvpack.co.th/analyse-complete-de-tonybet-en-ligne/>tonybet pidättää kasinon</a>|

Daniel8Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 04:12

Je suis totalement conquis par le casino AllySpin, ca donne une energie de jeu incroyable. Les titres proposes sont nombreux, offrant des jeux de table authentiques. Le support est ultra-reactif, avec des reponses precises et utiles. Les paiements sont fluides et securises, mais parfois les bonus pourraient etre plus frequents. En fin de compte, AllySpin est une plateforme de choix pour les fans de divertissement numerique ! Ajoutons que la navigation est fluide, facilitant chaque session.
<a href=https://suadienlanh12h.com/casinowazamba/revue-experte-du-casino-allysp… app</a>|

Mirinchik6Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 04:16

Je suis enthousiaste a propos de Azur Casino, ca ressemble a une aventure captivante. Les options de jeu sont impressionnantes, offrant des jeux de table elegants. Le personnel est hautement professionnel, offrant des reponses claires et rapides. Les retraits sont ultra-rapides, parfois j’aimerais plus de promotions. Globalement, Azur Casino ne decoit jamais pour les fans de casino virtuel ! Ajoutons que l’interface est fluide et elegante, ce qui rend chaque session memorable.

<a href=http://gearowl.com/guide-complet-dazur-casino-comprendre-les-probabilit… azur cagnes mer</a>|

Quauco4Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 04:43

Je trouve absolument fantastique Banzai Casino, ca offre une plongee dans le divertissement intense. Le choix de jeux est incroyablement vaste, offrant des sessions de casino en direct immersives. Le service client est irreprochable, avec un suivi de qualite. Les gains arrivent en un rien de temps, bien que j’aimerais plus de bonus allechants. Pour faire court, Banzai Casino est une plateforme incontournable pour les passionnes de casino ! Par ailleurs le site est concu avec dynamisme, ajoutant une touche d’elegance et d’energie.
<a href=http://easternutahcpas.com/2025/08/28/maitriser-les-chances-pour-des-vi… banzai slots</a>|

Charlesbug (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 05:13

В современном производстве пищевой и косметической продукции варочный котел занимает центральное место: будь то варочный котел для к котел для варки сиропа, котел для варенья или варочный котел для косметики, выбор оборудования определяет качество конечного продукта и эффективность процесса.
https://kotlovar.ru/kotly-dlya-varenya-i-dzhema/kotyol-dlya-varenya-i-d…
варочный котел купить
Универсальные модели обеспечивают равномерный нагрев, точный контроль температуры и удобство обслуживания — это особенно важно при приготовлении сиропов и джемов, где критична вязкость и карамелизация, а также в косметике, где чувствительны к перегреву эмульсии и активные ингредиенты. Ключевые параметры при выборе — объём рабочей ёмкости, материал внутренней поверхности (нержавеющая сталь AISI 304 или 316 для антикоррозийной стойкости), тип нагрева (электрический, паровой или газовый), наличие мешалки с регулируемой скоростью и возможности вакуумной варки для удаления воздуха и сохранения аромата.
<a href=https://kotlovar.ru/kotly-dlya-sakharnogo-siropa>варочный котел для к котел для варки сиропа</a>
Если вы планируете варочный котел купить для пищевого производства, обратите внимание на соответствие санитарным нормам и сертификаты, возможность CIP-очистки (очистка на месте) и простоту демонтажа узлов. Для котла для варки сиропа важны термодатчики с высокой точностью и программируемые рецептуры, чтобы можно было повторять успешные партии без отклонений. При выборе котла для варенья предпочтительны модели с широким люком для удобного добавления ягод и частичной очистки от остатков продукта. Для косметического производства варочный котел для косметики должен иметь миксер с возможностью работы на низких оборотах, гомогенизатор и опцию вакуумирования — это позволит получить стабильные эмульсии, кремы и мази без пузырьков и окисления.

Практика показывает, что инвестируя в качественный котел, предприятия экономят на переработке и списаниях брака: точный контроль температуры и автоматизация процессов снижают энергозатраты и уменьшают потери сырья. Кроме того, модульная конструкция и возможность модернизации продляют срок службы оборудования. При покупке важно уточнять гарантийные условия, наличие сервисных центров и запасных частей. Малые производства могут начать с настольных или полупрофессиональных моделей, а при росте легко масштабировать производство, переходя на большие агрегаты с автоматикой и системой регистрирующих датчиков.

В итоге, независимо от области применения — варочный котел для к котел для варки сиропа, котел для варенья или варочный котел для косметики — правильный выбор оборудования обеспечивает стабильность рецептуры, безопасность и экономичность производства. Рекомендую протестировать модель на пробной партии и запросить у поставщика демонстрацию работы с вашим сырьём, чтобы убедиться в соответствии заявленным требованиям и получить лучший результат с первого дня эксплуатации.

Dieona8Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 05:15

J’apprecie enormement Betclic Casino, on dirait une sensation de casino unique. Il y a une profusion de titres varies, incluant des slots dernier cri. Le service client est exceptionnel, garantissant une aide immediate. Le processus de retrait est simple et fiable, cependant les promotions pourraient etre plus genereuses. Globalement, Betclic Casino ne decoit jamais pour les joueurs en quete d’adrenaline ! Notons egalement que l’interface est fluide et intuitive, facilite chaque session de jeu.
<a href=https://smkhtone.ddns.net/betclic-evaluation-de-sa-fiabilite-et-de-son-… live chat</a>|

RonaldsliGh (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 06:01

<a href=https://t.me/Official_1winn>официальный</a&gt; Обзор официального сайта и приложения казино. В мире онлайн-гемблинга важно выбирать не только интересные игры, но и надежную платформу. 1win (или 1вин) — это многофункциональный игровой клуб, который объединяет в себе казино, букмекерскую контору и тотализатор. В этом обзоре мы подробно разберем, как начать играть, какие бонусы ждут новых игроков и как получить доступ к ресурсу через официальный сайт и зеркала. Поиск рабочего официального сайта 1win — первый шаг для каждого игрока. Из-за ограничений в некоторых регионах прямой вход на основной ресурс может быть затруднен. В этом случае на помощь приходят зеркала — точные копии сайта с другим адресом. Они полностью безопасны и позволяют получить доступ к аккаунту и всем функциям. Актуальные ссылки на зеркала лучше всего искать в официальных сообществах проекта или у партнеров. Процесс регистрации в 1win занимает пару минут. Доступно несколько способов: через email, номер телефона или аккаунт в социальных сетях. Но самый важный шаг — это активация промокода. Ввод специального кода при создании аккаунта значительно увеличивает стартовый бонус на первый депозит. Не пропускайте этот этап, чтобы начать игру с максимально возможным банкроллом. Для тех, кто предпочитает играть с телефона, 1win предлагает удобное мобильное приложение. Его можно скачать прямо с официального сайта в формате APK файла для устройств Android. Владельцы iOS также могут найти способ установить программу. Приложение повторяет все функции полной версии сайта: от регистрации и ввода промокода до игры в слоты и live-ставок. Это идеальный выбор для игры в любом месте. 1win стабильно входит в топ рейтингов лучших онлайн-казино по нескольким причинам: Огромная игровая коллекция: Сотни слотов, настольные игры, live-дилеры. Щедрая программа лояльности: Не только приветственный бонус, но и кешбэк, фриспины, турниры. Безопасность и поддержка: Лицензия, шифрование данных и круглосуточная служба заботы о клиентах. 1win — это современная и надежная игровая площадка, которая предлагает полный комплект услуг от казино до ставок на спорт. Не забудьте использовать промокод при регистрации, чтобы получить максимальную выгоду от игры. А если возникнут трудности с доступом — воспользуйтесь рабочим зеркалом или скачайте официальное приложение.

Abobus4Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 06:07

J’aime enormement le casino TonyBet, ca offre une experience de jeu incroyable. Le choix de jeux est impressionnant, avec des machines a sous modernes. Le support est toujours la, disponible 24/7. Les transactions sont securisees, neanmoins j'aimerais plus de bonus. En gros, TonyBet est une valeur sure pour ceux qui aiment parier ! Par ailleurs, la plateforme est intuitive, renforcant le plaisir de jouer.
<a href=https://gret.fsjest.ma/2025/09/01/revue-experte-du-casino-tonybet/>bonu… tonybet</a>|

Daniel8Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 06:24

Je suis epoustoufle par le casino AllySpin, ca offre une energie de jeu incroyable. Il y a une quantite impressionnante de jeux, avec des machines a sous captivantes. Le service client est remarquable, joignable 24/7. Les paiements sont fluides et securises, neanmoins davantage de recompenses seraient appreciees. Dans l’ensemble, AllySpin offre une experience solide pour les joueurs en quete d’adrenaline ! En prime le design est accrocheur, facilitant chaque session.
<a href=https://elviraferreiro.com/revue-specialisee-allyspin-casino>allyspin casino app</a>|

Mirinchik6Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 06:24

Je suis completement seduit par Azur Casino, on dirait une experience de jeu envoutante. Le choix de jeux est epoustouflant, avec des machines a sous dernier cri. Le support est toujours reactif, disponible 24/7. Les paiements sont securises et fluides, de temps en temps plus de tours gratuits seraient un plus. Dans l’ensemble, Azur Casino vaut vraiment le detour pour ceux qui cherchent l’adrenaline ! Par ailleurs le site est concu avec soin, facilitant l’immersion totale.

<a href=https://www.pxn.fr/azur-casino-une-plateforme-ou-probabilites-et-divert… casino centre azur hyeres telephone</a>|

Quauco4Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 06:46

Je suis totalement emballe par Banzai Casino, ca ressemble a une aventure pleine d’adrenaline. Les options de jeu sont epoustouflantes, avec des machines a sous ultra-modernes. Le service client est irreprochable, offrant des solutions rapides et claires. Les transactions sont parfaitement protegees, neanmoins les promotions pourraient etre plus frequentes. En conclusion, Banzai Casino ne decoit jamais pour les fans de divertissement numerique ! Ajoutons que le design est visuellement percutant, ce qui intensifie le plaisir de jouer.
<a href=https://sewazoom.com/tout-sur-les-probabilites-et-les-recompenses-au-ba… sur banzai slots</a>|

RonaldsliGh (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 07:07

<a href=https://t.me/Official_1winn>apk</a&gt; Обзор официального сайта и приложения казино. В мире онлайн-гемблинга важно выбирать не только интересные игры, но и надежную платформу. 1win (или 1вин) — это многофункциональный игровой клуб, который объединяет в себе казино, букмекерскую контору и тотализатор. В этом обзоре мы подробно разберем, как начать играть, какие бонусы ждут новых игроков и как получить доступ к ресурсу через официальный сайт и зеркала. Поиск рабочего официального сайта 1win — первый шаг для каждого игрока. Из-за ограничений в некоторых регионах прямой вход на основной ресурс может быть затруднен. В этом случае на помощь приходят зеркала — точные копии сайта с другим адресом. Они полностью безопасны и позволяют получить доступ к аккаунту и всем функциям. Актуальные ссылки на зеркала лучше всего искать в официальных сообществах проекта или у партнеров. Процесс регистрации в 1win занимает пару минут. Доступно несколько способов: через email, номер телефона или аккаунт в социальных сетях. Но самый важный шаг — это активация промокода. Ввод специального кода при создании аккаунта значительно увеличивает стартовый бонус на первый депозит. Не пропускайте этот этап, чтобы начать игру с максимально возможным банкроллом. Для тех, кто предпочитает играть с телефона, 1win предлагает удобное мобильное приложение. Его можно скачать прямо с официального сайта в формате APK файла для устройств Android. Владельцы iOS также могут найти способ установить программу. Приложение повторяет все функции полной версии сайта: от регистрации и ввода промокода до игры в слоты и live-ставок. Это идеальный выбор для игры в любом месте. 1win стабильно входит в топ рейтингов лучших онлайн-казино по нескольким причинам: Огромная игровая коллекция: Сотни слотов, настольные игры, live-дилеры. Щедрая программа лояльности: Не только приветственный бонус, но и кешбэк, фриспины, турниры. Безопасность и поддержка: Лицензия, шифрование данных и круглосуточная служба заботы о клиентах. 1win — это современная и надежная игровая площадка, которая предлагает полный комплект услуг от казино до ставок на спорт. Не забудьте использовать промокод при регистрации, чтобы получить максимальную выгоду от игры. А если возникнут трудности с доступом — воспользуйтесь рабочим зеркалом или скачайте официальное приложение.

Abobus4Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 07:14

J'adore le casino TonyBet, il est carrement un plaisir de jeu constant. Il y a une tonne de jeux differents, comprenant des titres innovants. Le personnel est tres competent, disponible 24/7. Le processus de retrait est efficace, par contre les offres pourraient etre plus genereuses. En resume, TonyBet ne decoit pas pour les fans de jeux en ligne ! De plus, le site est facile a naviguer, renforcant le plaisir de jouer.
<a href=https://uniqueviziontv.com/?p=152458>tonybet games</a>|

Dieona8Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 07:20

J’adore a fond Betclic Casino, il procure une energie de jeu irresistible. La gamme de jeux est tout simplement impressionnante, avec des machines a sous modernes et captivantes. Le personnel offre un accompagnement de qualite, garantissant une aide immediate. Les paiements sont fluides et securises, bien que les bonus pourraient etre plus frequents. Globalement, Betclic Casino est une plateforme d’exception pour les joueurs en quete d’adrenaline ! Par ailleurs le design est visuellement epoustouflant, facilite chaque session de jeu.
<a href=https://flyerman.com.my/compte-rendu-professionnel-sur-betclic/>code promo betclic</a>|

Daniel8Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 07:26

Je suis epoustoufle par le casino AllySpin, c’est une veritable sensation de casino unique. Il y a une quantite impressionnante de jeux, offrant des jeux de table authentiques. Le service client est remarquable, joignable 24/7. Le processus de retrait est sans accroc, par moments les promos pourraient etre plus genereuses. En fin de compte, AllySpin est un incontournable pour les fans de divertissement numerique ! En prime l’interface est super intuitive, renforcant l’immersion.
<a href=https://custompackaginghub.com/analyse-experte-des-services-allyspin/>a… code promo</a>|

Mirinchik6Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 07:30

Je suis enthousiaste a propos de Azur Casino, ca ressemble a une sensation de casino unique. Il y a une multitude de jeux varies, offrant des jeux de table elegants. Le personnel est hautement professionnel, offrant des reponses claires et rapides. Les transactions sont parfaitement protegees, cependant les offres pourraient etre plus allechantes. Dans l’ensemble, Azur Casino offre une experience fiable pour ceux qui cherchent l’adrenaline ! Par ailleurs le site est concu avec soin, amplifiant le plaisir du jeu.

<a href=https://www.labiznagadigital.es/agencia-marketing-digital/azur-casino-p… casino analyse</a>|

JustinHic (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 07:31

Even during his days off, Raul Morales gets spotted by fans. On a recent visit to Universal Studios Hollywood, Morales, owner of Taqueria Vista Hermosa in Los Angeles, was waiting in line when he heard shouting.

“People called out ‘Chef Al Pastor! Chef Al Pastor!’” Morales said, laughing. Morales, who was born in Mexico City, came by the nickname through decades of hard work.
<a href=https://tripscan42.org>tripscan войти</a>
He’s the third generation of his family to make al pastor tacos, their fresh tortillas filled with richly seasoned pork shaved from a rotating vertical spit.

“My recipe is very special, and very old,” he said.

Yet while Morales’ family recipes go back generations, and similar spit-roasted meats like shawarma and doner have been around for hundreds of years, his tacos represent a kind of cuisine that’s as contemporary and international as it is ancient and traditional. When you thread meat onto a spinning spit to roast it, it turns out, it doesn’t stay in one place for long.
https://tripscan42.org
трипскан сайт
‘Any place you have a pointy stick or a sword’
Roasting meat on a spit or stick is likely among humans’ most ancient cooking techniques, says food historian Ken Albala, a professor of history at the University of the Pacific.

Feasts of spit-roasted meat appear in the Homeric epics The Iliad and The Odyssey, writes Susan Sherratt, emeritus professor of East Mediterranean archaeology at the University of Sheffield, in the journal Hesperia.

Iron spits that might have been used for roasting appear in the Aegean starting in the 10th century BCE. Such spits have been unearthed in tombs associated with male warriors, Sherratt writes, noting that roasting meat may have been a practice linked to male bonding and masculinity.

“I think the reason that it’s associated with men is partly because of hunting, and the tools, or weapons, that replicated what you would do in war,” Albala said. “When you celebrated a victory, you would go out and sacrifice an animal to the gods, which would basically be like a big barbecue.”

Roasting meat is not as simple as dangling a hunk of meat over the flames. When roasting, meat is not cooked directly on top of the heat source, Albala says, but beside it, which can generate richer flavors.

“Any place you have a pointy stick or a sword, people are going to figure out very quickly … if you cook with it off to the side of the fire, it’s going to taste much more interesting,” Albala said.

Quauco4Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 07:49

Je suis conquis par Banzai Casino, ca offre une plongee dans le divertissement intense. La selection est riche et diversifiee, offrant des sessions de casino en direct immersives. Le service d’assistance est exemplaire, repondant en un eclair. Le processus de retrait est simple et efficace, neanmoins plus de tours gratuits seraient apprecies. Pour faire court, Banzai Casino offre une experience exceptionnelle pour les fans de divertissement numerique ! De plus le design est visuellement percutant, facilitant chaque session de jeu.
<a href=https://www.crownpuretech.com/catalogue/2025/08/27/la-science-des-proba… casino : bonus sans dГ©pГґt</a>|

Dieona8Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 08:17

Je suis enthousiaste a propos de Betclic Casino, on dirait une plongee dans un univers palpitant. La selection de jeux est phenomenale, incluant des slots dernier cri. Les agents sont toujours disponibles et professionnels, joignable 24/7. Les retraits sont ultra-rapides, cependant les promotions pourraient etre plus genereuses. En fin de compte, Betclic Casino ne decoit jamais pour les amateurs de casino en ligne ! Notons egalement que la navigation est simple et agreable, facilite chaque session de jeu.
<a href=https://smokish.ir/avis-professionnel-sur-betclic-casino/>application betclic</a>|

DanielHep (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 10:34

<p>Казино Вавада онлайн давно считается популярным.
На сайте проходят события, которые дают шанс выиграть крупные призы.
Бонусные предложения позволяют начинать без вложений.
Разделы с развлечениями поддерживаются ведущими провайдерами.
Регистрация проходит быстро, а использовать промо можно моментально.
Подробности ищите тут: <a href='https://pfeiffer-is-pfabulous.com'>vavada промокод 2025</a></p>

WesleyPlarl (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 11:48

Even during his days off, Raul Morales gets spotted by fans. On a recent visit to Universal Studios Hollywood, Morales, owner of Taqueria Vista Hermosa in Los Angeles, was waiting in line when he heard shouting.

“People called out ‘Chef Al Pastor! Chef Al Pastor!’” Morales said, laughing. Morales, who was born in Mexico City, came by the nickname through decades of hard work.
<a href=https://tripscan42.org>трипскан вход</a>
He’s the third generation of his family to make al pastor tacos, their fresh tortillas filled with richly seasoned pork shaved from a rotating vertical spit.

“My recipe is very special, and very old,” he said.

Yet while Morales’ family recipes go back generations, and similar spit-roasted meats like shawarma and doner have been around for hundreds of years, his tacos represent a kind of cuisine that’s as contemporary and international as it is ancient and traditional. When you thread meat onto a spinning spit to roast it, it turns out, it doesn’t stay in one place for long.
https://tripscan42.org
трипскан вход
‘Any place you have a pointy stick or a sword’
Roasting meat on a spit or stick is likely among humans’ most ancient cooking techniques, says food historian Ken Albala, a professor of history at the University of the Pacific.

Feasts of spit-roasted meat appear in the Homeric epics The Iliad and The Odyssey, writes Susan Sherratt, emeritus professor of East Mediterranean archaeology at the University of Sheffield, in the journal Hesperia.

Iron spits that might have been used for roasting appear in the Aegean starting in the 10th century BCE. Such spits have been unearthed in tombs associated with male warriors, Sherratt writes, noting that roasting meat may have been a practice linked to male bonding and masculinity.

“I think the reason that it’s associated with men is partly because of hunting, and the tools, or weapons, that replicated what you would do in war,” Albala said. “When you celebrated a victory, you would go out and sacrifice an animal to the gods, which would basically be like a big barbecue.”

Roasting meat is not as simple as dangling a hunk of meat over the flames. When roasting, meat is not cooked directly on top of the heat source, Albala says, but beside it, which can generate richer flavors.

“Any place you have a pointy stick or a sword, people are going to figure out very quickly … if you cook with it off to the side of the fire, it’s going to taste much more interesting,” Albala said.

Spravkihwe (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 15:41

Ищете медицинская справка онлайн? На <a href=https://medical-sozvezdie.ru>https://medical-sozvezdie.ru</a&gt; можно заказать документы в Москве — от школьной справки 095/у до документов для РВП — за 1 день. Документы оформляют лицензированные специалисты, используются подлинные формы, а доставка осуществляется по МКАД. Это быстро, легально и без лишних хлопот — справка через интернет, доставка справки, законная справка.

CarlosGen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 18:18

Even during his days off, Raul Morales gets spotted by fans. On a recent visit to Universal Studios Hollywood, Morales, owner of Taqueria Vista Hermosa in Los Angeles, was waiting in line when he heard shouting.

“People called out ‘Chef Al Pastor! Chef Al Pastor!’” Morales said, laughing. Morales, who was born in Mexico City, came by the nickname through decades of hard work.
<a href=https://tripscan42.org>tripskan</a&gt;
He’s the third generation of his family to make al pastor tacos, their fresh tortillas filled with richly seasoned pork shaved from a rotating vertical spit.

“My recipe is very special, and very old,” he said.

Yet while Morales’ family recipes go back generations, and similar spit-roasted meats like shawarma and doner have been around for hundreds of years, his tacos represent a kind of cuisine that’s as contemporary and international as it is ancient and traditional. When you thread meat onto a spinning spit to roast it, it turns out, it doesn’t stay in one place for long.
https://tripscan42.org
трипскан
‘Any place you have a pointy stick or a sword’
Roasting meat on a spit or stick is likely among humans’ most ancient cooking techniques, says food historian Ken Albala, a professor of history at the University of the Pacific.

Feasts of spit-roasted meat appear in the Homeric epics The Iliad and The Odyssey, writes Susan Sherratt, emeritus professor of East Mediterranean archaeology at the University of Sheffield, in the journal Hesperia.

Iron spits that might have been used for roasting appear in the Aegean starting in the 10th century BCE. Such spits have been unearthed in tombs associated with male warriors, Sherratt writes, noting that roasting meat may have been a practice linked to male bonding and masculinity.

“I think the reason that it’s associated with men is partly because of hunting, and the tools, or weapons, that replicated what you would do in war,” Albala said. “When you celebrated a victory, you would go out and sacrifice an animal to the gods, which would basically be like a big barbecue.”

Roasting meat is not as simple as dangling a hunk of meat over the flames. When roasting, meat is not cooked directly on top of the heat source, Albala says, but beside it, which can generate richer flavors.

“Any place you have a pointy stick or a sword, people are going to figure out very quickly … if you cook with it off to the side of the fire, it’s going to taste much more interesting,” Albala said.

blazecrew2Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 22:27

Je suis accro a DBosses, ca donne un frisson inegale. La gamme est tout simplement epoustouflante, proposant des sessions live vibrantes. Les agents sont rapides et devoues, avec une aide personnalisee. Les retraits sont fluides et ultra-rapides, de temps a autre plus de tours gratuits seraient top. Dans l’ensemble, DBosses offre une experience inoubliable pour les amateurs de casino en ligne ! En plus l’interface est fluide et moderne, ce qui rend chaque session encore plus exaltante.
<a href=https://metropolitan.hr/casinowazamba/votre-chemin-vers-des-gains-massi… casino no deposit bonus</a>|

flickergoose3Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 22:29

Je trouve absolument dingue Amon Casino, c’est un casino en ligne qui envoie du lourd. La selection de titres du casino est juste insensee, offrant des slots de casino uniques et vibrants. Le staff du casino assure un suivi de ouf, garantissant un support de casino direct et efficace. Les retraits au casino sont fluides et ultra-rapides, cependant les offres du casino pourraient etre plus genereuses. Dans l’ensemble, Amon Casino garantit un fun de casino completement barre pour ceux qui kiffent parier avec style au casino ! Et puis le site du casino est une tuerie graphique, booste l’immersion dans le casino a fond.
<a href=https://fulgebiographics.com/2025/09/04/amon-casino-les-probabilites-po… amon</a>|

goofybeetle9Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 22:29

Ich bin suchtig nach King Billy Casino, es pulsiert mit einer koniglichen Casino-Energie. Es gibt eine Flut an mitrei?enden Casino-Titeln, mit Live-Casino-Sessions, die wie ein Festbankett strahlen. Der Casino-Kundenservice ist wie ein koniglicher Hof, antwortet blitzschnell wie ein koniglicher Erlass. Der Casino-Prozess ist klar und ohne Intrigen, manchmal die Casino-Angebote konnten gro?zugiger sein. Kurz gesagt ist King Billy Casino ein Online-Casino, das wie ein Konigreich strahlt fur Abenteurer im Casino! Ubrigens die Casino-Plattform hat einen Look, der wie ein Kronungsmantel glanzt, den Spielspa? im Casino auf ein konigliches Niveau hebt.
<a href=https://supporters.sites.sch.gr/wahrscheinlichkeiten-als-vorteil-im-kin… billy casino online</a>|

zestycrow4Wen (doğrulanmamış) Cu, 05/09/2025 - 22:30

Je suis accro a Celsius Casino, on dirait une eruption de fun. Les choix de jeux au casino sont varies et enflammes, proposant des slots de casino a theme volcanique. Les agents du casino sont rapides comme une flamme, assurant un support de casino immediat et flamboyant. Les gains du casino arrivent a une vitesse torride, quand meme j’aimerais plus de promotions de casino qui embrasent. Dans l’ensemble, Celsius Casino est une pepite pour les fans de casino pour ceux qui cherchent l’adrenaline du casino ! Par ailleurs le design du casino est une explosion visuelle volcanique, ce qui rend chaque session de casino encore plus enflammee.
<a href=http://www.celeanum1977.nl/comment-les-probabilites-faconnent-vos-jeux-… casino review</a>|

Jerryfum (doğrulanmamış) Ct, 06/09/2025 - 00:15

Even during his days off, Raul Morales gets spotted by fans. On a recent visit to Universal Studios Hollywood, Morales, owner of Taqueria Vista Hermosa in Los Angeles, was waiting in line when he heard shouting.

“People called out ‘Chef Al Pastor! Chef Al Pastor!’” Morales said, laughing. Morales, who was born in Mexico City, came by the nickname through decades of hard work.
<a href=https://tripscan42.org>tripscan top</a>
He’s the third generation of his family to make al pastor tacos, their fresh tortillas filled with richly seasoned pork shaved from a rotating vertical spit.

“My recipe is very special, and very old,” he said.

Yet while Morales’ family recipes go back generations, and similar spit-roasted meats like shawarma and doner have been around for hundreds of years, his tacos represent a kind of cuisine that’s as contemporary and international as it is ancient and traditional. When you thread meat onto a spinning spit to roast it, it turns out, it doesn’t stay in one place for long.
https://tripscan42.org
трипскан вход
‘Any place you have a pointy stick or a sword’
Roasting meat on a spit or stick is likely among humans’ most ancient cooking techniques, says food historian Ken Albala, a professor of history at the University of the Pacific.

Feasts of spit-roasted meat appear in the Homeric epics The Iliad and The Odyssey, writes Susan Sherratt, emeritus professor of East Mediterranean archaeology at the University of Sheffield, in the journal Hesperia.

Iron spits that might have been used for roasting appear in the Aegean starting in the 10th century BCE. Such spits have been unearthed in tombs associated with male warriors, Sherratt writes, noting that roasting meat may have been a practice linked to male bonding and masculinity.

“I think the reason that it’s associated with men is partly because of hunting, and the tools, or weapons, that replicated what you would do in war,” Albala said. “When you celebrated a victory, you would go out and sacrifice an animal to the gods, which would basically be like a big barbecue.”

Roasting meat is not as simple as dangling a hunk of meat over the flames. When roasting, meat is not cooked directly on top of the heat source, Albala says, but beside it, which can generate richer flavors.

“Any place you have a pointy stick or a sword, people are going to figure out very quickly … if you cook with it off to the side of the fire, it’s going to taste much more interesting,” Albala said.

Yeni yorum ekle

Bu alanın içeriği gizlenecek, genel görünümde yer almayacaktır.
Metin biçimleri hakkında

Plain text

  • Hiç bir HTML etiketine izin verilmez
  • Web sayfası adresleri ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantılara dönüşür.
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünür.